Jumlah Kuliner Tradisional
Tujuan Pengumpulan Data:
Untuk mengetahui jumlah kuliner tradisional di suatu wilayah yang ada
Indikator:
Jumlah Kuliner Tradisional
Variabel:
Kuliner Tradisional
| No | Konsep | Definisi | Klasifikasi | Ukuran | Satuan | Dasar Rujukan |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Kuliner Tradisional | makanan tradisional atau kuliner lokal adalah makanan yang dikonsumsi oleh masyarakat yang resepnya diwariskan secara turun-temurun dan memiliki ciri khas tertentu di setiap daerahnya | Klasifikasi berdasarkan analisis atau sesuai kebutuhan | Jumlah | Jenis | UU Nomor 5 Tahun 2017 |